Kochen mit Mikrolisk

Eiserhörnchen

(ca. 20 Stück)

Zutaten

   250ml Wasser
   200g Zucker
   1 Pckg. Vanillezucker
   200g Mehl
   2 Eier
   100g weiche Butter (notfalls Magarine)
   1/2 gestr. TL Zimt

Zubereitung

Das Wasser zum Kochen bringen, den Zucker und Vanillezucker darin auflösen und abkühlen lassen. Das Eiserkuchen-Eisen schon mal vorheizen.
Das Zuckerwasser in eine Rührschüssel geben und das Mehl mit einem Mixer langsam unterrühren. Dann nach und nach die Eier, Butter und Zimt unterrühren.
Den Teig portionsweise auf das Eisen geben und backen, und noch heiß sofort zu einem Röllchen wickeln.

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